HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KADAR KOLESTEROL PADA KARYAWAN KANTOR BADAN PERTANAHAN NASIONAL TANGERANG SELATAN

Hiperkolesterol adalah tingginya jumlah kolesterol di dalam tubuh. Terdapat berbagai banyak faktor yang mempengaruhi kadar kolesterol, salah satunya pola makan. Pola makan dapat menjadi faktor pemicu hiperkolesterol apabila terlalu banyak mengkonsumsi makanan tinggi lemak terutama lemak jenuh karena dapat meningkatkan kadar kolesterol darah sebesar 1,9 mg/dL. Apabila tidak terkontrol dapat menyebabkan berbagai jenis penyakit jantung. Tujuan penelitian ini adalah menganalisa hubungan pola makan dengan kadar kolesterol pada karyawan kantor Badan Pertanahan Nasional Kota Tangerang Selatan. Pada penelitian ini menggunakan desain penelitian kuantitatif dengan pendengakat cross sectional. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 130 responden. Teknik sampling yang digunakan adalah Consecutive Sampling dengan Alat ukur penelitian ini menggunakan instrumen satu set alat cek kadar kolesterol dan instrumen FFQ (Food Frequency Questionnaire) untuk mengukur pola makan responden. Uji Statistik yang digunakan pada penelitian ini ialah uji chi-square. Hasil penelitian didapatkan bahwa p-value = 0,000 < p = <0,05 ada hubungan yang signifikan pada pola makan dengan kadar kolesterol karyawan Badan Pertanahan Nasional Tangerang Selatan. Berdasarkan penelitian ini diharapkan responden dapat memperhatikan pola makan yang dikonsumsi dan rutin melakukan pemeriksaan kesehatan.