PENGARUH KONSUMSI KURMA TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA SANTRIWATI DI PONDOK PESANTREN MIFTAHUTTHOLIBIN 1 KABUPATEN KUNINGAN

Remaja putri banyak yang menderita anemia karena kekurangan hemoglobin, disebabkan masa pertumbuhan dan mengalami menstruasi. Kurma dapat digunakan sebagai penambah hemoglobin secara non-farmakologis karena kurma kaya akan zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsumsi kurma terhadap kadar hemoglobin pada santriwati di Pondok Pesantren Miftahuttholibin 1 Kabupaten Kuningan. Desain pada penelitian ini adalah pre eksperimental one group pretest-posttest design. Populasi penelitian adalah santriwati Madrasah Tsanawiyah di Pondok Pesantren Miftahuttholibin 1 Kabupaten Kuningan sebanyak 95 orang, dengan jumlah sample keseluruhan sebanyak 18 responden, teknik sampling menggunakan purposive sampling. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner serta lembar observasi tentang kadar Hemoglobin pada santriwati dengan menggunakan bantuan Hb meter. Hasil pengukuran kadar hemoglobin hari 1 sebelum konsumsi kurma diperoleh rata-rata sebesar 9,44 gr/dl, sedangkan rata-rata kadar hemoglobin hari ke 8 setelah konsumsi kurma 11,35 gr/dl. Hasil uji t dependen diketahui ada pengaruh konsumsi kurma terhadap kadar hemoglobin pada santriwati di Pondok Pesantren Miftahuttholibin 1 Kabupaten Kuningan dengan p value 0,000 (p < 0,05). Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi pengembangan intervensi keperawatan berbasis bukti khususnya dalam upaya promotif dan preventif terkait anemia pada remaja melalui konsumsi kurma.