HUBUNGAN ASUPAN NIASIN, KALSIUM, DAN LINGKAR PERUT TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA GURU SEKOLAH DASAR NEGERI

Glukosa darah merupakan gula dalam darah yang dibentuk dari karbohidrat pada makanan yang disimpan dalam glikogen dihati, kadar glukosa darah yang meningkat dan melebihi batas normal disebut juga sebagai hiperglikemia. Beberapa faktor terjadinya hiperglikemia diantaranya adalah asupan niasin, asupan kalsium, dan lingkar perut. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan asupan niasin, kalsium, dan lingkar perut terhadap kadar glukosa darah pada Guru Sekolah Dasar Negeri. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan menggunakan metoe cross sectional. Sampel ditentukan dengan metode purposive sampling sesuai dengan kriteria yang berjumlah 120 responden. Instrumen pada penelitian ini menggunakan kuesioner yang berisikan formulir yang terdiri dari identitas responden, hasil pengukuran lingkar perut, hasil pengecekan glukosa darah, serta formulir food recall. Hasil uji korelasi regression menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara asupan niasin terhadap kadar glukosa darah didapatkan nilai (p value = 0,892) dan asupan kalsium (p value = 0,029) yang menunjukkan juga tidak terdapat hubungan yang signifikan, tetapi pada lingkar perut dan lingkar perut (p value = 0,020) terdapat hubungan yang signifikan terhadap kadar glukosa darah. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan jika asupan niasin dan kalsium tidak ada hubungan yang signifikan dengan kadar glukosa darah, sedangkan untuk lingkar perut terdapat hubungan yang signifikan dengan kadar glukosa darah sewaktu.