HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, KONSUMSI SAYUR DAN BUAH, ASUPAN NATRIUM PADA MAKANAN KEMASAN DENGAN KEJADIAN ANEMIA REMAJA PUTRI DI MA DARUSSA’ADAH JAKARTA

Anemia dikalangan remaja masih masalah kesehatan yang penting akibat pertumbuhan remaja. Anemia pada remaja putri disebabkan karena pola makan yang tidak teratur, pantang makan telor/daging/ikan, tidak suka mengkonsumsi sayur, kebiasaan makan fast food dan junk food. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan protein, sayur dan buah, asupan natrium pada makanan kemasan dengan kejadian anemia pada remaja putri di MA Darussa’adah Jakarta. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling sesuai kriteria inklusi dan esklusi yang berjumlah 37 responden. Penelitian ini dilaksanakan pada Februari 2022. Instrumen penelitian ini berupa formulir food recall 2 x 24 jam untuk mengetahui asupan protein dan asupan natrium pada makanan kemasan, formulir SQ-FFQ untuk mengetahui konsumsi sayur dan buah dengan cara wawancara kepada responden. Hasil statistik uji korelasi pearson (p 0,825) dan berpola positif sebesar r = 0,38, sayur dan buah (p=0,333) berpola positif sebesar r 0,164, asupan natrium (p 0,724) berpola positif sebesar r 0,60. Kesimpulan yang didapat tidak ada hubungan antara asupan protein, sayur dan buah, asupan natrium pada makanan kemasan dengan anemia pada remaja putri.